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  啊!菱角菜,你虽然是一道好似花朵的普通的菜,可你内蕴丰富,能磨砺人的意志,增强人的体魄,唤醒人们的市场意识,更能改善家庭的生活、甚至命运! 50年前一个寒冷的冬季,母亲被错划为的前夫突然离世,不得不带着一双年幼儿女来到现在的东联镇莲湖村艰难度日。头顶沉重的帽子、背负养育两个孩子重负,巨大的压力可想而知。犹如掉进冰窟窿的母亲揩干眼泪,振作起颓废的精神,不得不将增加收入养家糊口的目光瞄向了房前屋后塘、沟内遍布的菱角菜。虽然当时的菱角菜每斤价只有2至3分钱,但它能改善生活、改变家庭命运!于是,无论刮风,还是下雨,勇敢果断的母亲开始不怕苦累,基因编辑助大豆在南方丰产:延迟开花增长生长,亲自下水采捞菱角菜,后来身子骨实在受不了,被迫置起小木盆。每次采捞菱角菜前,均将生命危险置之度外,很快背起盆径直赶到塘边,把盆放进水,再小心翼翼地坐进盆,一边划进菱角菜紧紧簇拥的水域一颗一颗地采摘,一边还要多长个心眼以防落水……待盆内装满菱角菜,则赶紧划桨上岸挑回菱角菜,抓紧除掉叶、毛等杂质,然后及时到外面卖掉,换回少得可怜且不易得的稀疏零花钱。 初夏来临,漫步于乡间田野,那河塘内飘浮的绿色菱角菜跃入眼帘,记忆深处亲爱的母亲采卖菱角菜养家糊口、支撑危难家庭的身影电影镜头般一幕幕闪现于脑海…. 菱角菜还有家菱角菜和野菱角菜之分,而烧制好的野菱角菜比家菱角菜味道鲜美些,价格自然稍高点。但它个头小,不仅较家菱角菜采捞难度大,并且每次付出同样的劳动获得的份量也少些。然而母亲看重价高,舍轻就重,宁愿多吃些苦头,也要想尽法子去多采回哪怕能多挣一分钱的野菱角菜。 菱角菜采捞期一般在3个月左右,这正是骄阳似火、热浪翻滚的季节。每天,火辣辣的太阳将大地烤得如蒸笼,不说外出劳作,就是呆在家里,也会热得慌!但为了起码的生计,母亲将家务活按排得井井有条,坚持每天头带草帽到塘、沟内采捞菱角菜,一次接一次捞、一次又一次挑、一次再一次卖……循环往复。100多天的采捞,不仅使母亲的双手磨出厚厚的老茧、鼓起吓人的血泡,还使她常常累得筋疲力尽,腰酸背疼,但坚强的母亲从未叫过一声累、苦,似傲霜斗雪的青松挺过来了,在岁月渐逝的苍桑中,把风雨飘摇举步维艰的家支撑得坚如磐石!让全家人和伴着开心的笑声一路幸福地生活! 听说素有小上海之称的芜湖菱角菜价格尚好,但要将它弄到那并非易事!为了多赚点钱,她必须得去!不象现在坐车方便,那时去一百公里外的芜湖,除掉累坏人的步行,非得走水路不可!?瘦弱的母亲挑起两大袋菱角菜先搭船来到荻港再转船至芜湖的裕溪口……满街的吆喝着卖,虽只收获了一元多钱,但她的脸颊巳挂满了凯旋而归的笑容!别小觑这少得可怜的钱,有了它,母亲就可以如愿以偿地买回急需的肥皂、食盐、酱油等生活用品,还可买点肉、鱼 滋补全家人的身体哩。

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